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蛋糕店规划装饰有几个留意关键?
二、合理使用灯火效果:灯火是各种室内规划中的灵魂,在蛋糕店中也不例外,好的
装饰规划
,好的产品,假如缺少合适的灯火,会立刻显得差劲。通常,蛋糕店的灯火使用桔黄色等暖色光源为主,而且亮度必定够,这样才干让我们的产品变成焦点,而有目共睹。然后增强顾客的食欲与购买欲。假如灯火暗淡,不光操作不便,还会给人带来压抑感,影响顾客心情,下降消费感。
三、店铺空间合理安置:我们有必要合理的规划各项功能区的位置。如:西点展现区、散点裱花蛋糕展现区、裱花操作间、现烤区、、收银吧台、等候休闲区等等:
1、现烤区则要时刻坚持通风,干净亮堂,让顾客能感遭到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的空气。干净亮堂的环境将会帮你赢得顾客。
2、裱花间则可安排一个相对独立的空间,让交游的顾客都能看到我们裱花师的精心制作进程,这样也能满意许多顾客的好奇心而添加订单率。
3、展现区有必要往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,然后产生购买的愿望,这也是面包店进步营业额的重要法宝。
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